雷州最正宗的八大美食（深受外地人喜爱的雷州美食）

雷州是位于广东省湛江市辖县级市。广东是有着具多美食的一座城市，很多来广东旅游的人们都是为了要去品尝一下这里地道的美味，那么今天小妞就来给你们介绍几道在广东雷州中最受外地人喜爱的美味吧，接着看下去吧。

雷州白

雷州白

雷州白是一道曾近获得广东省美食节好评的佳肴，作为雷州当地人来说也是一道属于他们的传统佳肴，雷州白主要是用糯米粉制作成的皮，然后里面加椰子丝、白等馅料。制作出来的雷州白白胖胖的，并且呈现吃一种圆圆的形状，在上下面还会放有两篇绿绿叶子，外观看起特别的精致。吃起来的口感是软软糯糯，爽滑顺口，甜甜的味道中带着椰子的奶香味，简直是一道比甜品还美味的点心。

大粽

大粽

雷州大宗是当地历史最为悠久的一道小吃，具说还有“岭南的佳品”之称。一大个的粽子里面会包有猪肉、红枣、莲子、香菇等此馅料。用的叶子也是要海南的大棕叶来进行包裹的。一大个的粽子，对于雷州人来说是会用搭配着牛肉汤一起来食用的，一口鲜香软糯的粽子，再配上一口热腾腾鲜甜的牛肉汤，两者搭配起来简直就是一绝。

流沙鱼

流沙鱼

对于雷州人来说吃关于鱼的美食最讲究的是鱼的品种，所以在众多的鱼中，雷州人最爱吃的就是流沙鱼。流沙鱼最好吃的方法就是用来红烧，香甜的味道简直无敌的诱人，流沙鱼肉的组织会非常的柔软，烹饪出来的肉质也很鲜嫩，是大人小孩的最爱，不仅蛋白质很高，营养也尤为的丰富。

辣蛇杯

辣蛇杯

可以说辣蛇杯是只能在雷州才可以品尝到的美味，在雷州当地辣蛇杯是最为畅销的一道小吃。辣蛇杯一定是要在趁热的时候来进行食用，一小块一小块的辣蛇杯呈现出一个小碗的形状，金黄色的外表，吃起来的口感会有一种酥脆可口，里面的馅料吃起来也很爽口，是一道热口且具有饱腹感的小吃。

田艾饼

田艾饼

田艾饼是当地街边最为地道的一道小吃，主要是在制作的时候里面加有田艾叶，烹饪出来的田艾叶外观呈现出一种翠绿的颜色，软糯的口感中带着田艾的清香味，香滑去腻的口感真的是绝佳，田艾饼也可以说是一道养生饼。

以上小妞介绍的美食中每一道都是尤为的具有当地特色，去过雷州旅行的人来说是一定会称赞它们的味道。不知道大家去一个地方最爱的美食会有什么？记得留言分享给小妞。